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今回はYouTubeに投稿された職人の技術輝く動画をピックアップしました。大工、クロス、建具、江戸指物、左官、バーテンダー、屋台のカステラ、料理人などなど...

職人とは何か？過去に遡って職人とは何かを考えてみる記事になります。これからの職人はどう生きていけば良いのかについても考えを書きました。...

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